C-intereg ofrece la base de datos más amplia sobre comercio interregional en España, cuyos datos anuales está disponible en la web del proyecto (www.c-intereg.es) con desagregación por sectores y del origen-destino de los flujos. Además, se obtiene la base de datos trimestral y el correspondiente informe, que se encuentran disponibles en los siguientes links y en la web del proyecto.
Junto a este informe, presentamos un cuadro en el que analizamos el comportamiento de los precios de los alimentos en España, y porqué siguen subiendo, intentando dar respuestas a preguntas como: ¿Si el precio de la energía se ha moderado, por qué los productos alimenticios muestran más resistencia a la baja que otras partidas?, ¿es un fenómeno exclusivamente español, o algo similar está ocurriendo en otros países europeos?, ¿existe homogeneidad por regiones?, ¿es una cuestión de costes de producción e intermediación, o de márgenes comerciales?, ¿Dónde debemos buscar la causa dentro de la cadena de valor?.
