Cuadro: ¿Por qué sigue subiendo el precio de los alimentos en España?

Por 3 febrero, 2023 Actualidad, Destacados

En esta ocasión presentamos un cuadro en el que analizamos el comportamiento de los precios de los alimentos en España, y porqué siguen subiendo, intentando dar respuestas a preguntas como: ¿Si el precio de la energía se ha moderado, por qué los productos alimenticios muestran más resistencia a la baja que otras partidas?, ¿es un fenómeno exclusivamente español, o algo similar está ocurriendo en otros países europeos?, ¿existe homogeneidad por regiones?, ¿es una cuestión de costes de producción e intermediación, o de márgenes comerciales?, ¿Dónde debemos buscar la causa dentro de la cadena de valor?.